Valpolicella

Zyme Valpolicella Superiore 2019

Vintage
2019
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
13.5%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Winiarnia
Zyme
Region
Veneto
Kraj
Włochy
  • Organiczne
  • Butikowe
93 AVG
Proszę przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.
Celestino Gaspari założył Zyme w swoim garażu w 1999 roku po wielu latach pracy z legendarnym winiarzem Giuseppe Quintarellim, którego córkę Celestino później poślubił. Celestino pochodził ze środowiska rolniczego i szybko nauczył się robić spektakularne tradycyjne wina Amarone i Valpolicella pod okiem Giuseppe. Następnie spędził czas pracując jako konsultant winiarski i pomógł uruchomić kilkanaście winnic w Veneto, zanim zdecydował się skupić na własnym projekcie.
Valpolicella Superiore od Celestino powstaje w tradycyjny sposób z winogron Corvina, Corvinone i Rondinella, które są starannie zbierane ręcznie. Winogrona są następnie fermentowane, a druga fermentacja odbywa się w styczniu przy użyciu skórek winogron pozostałych po jego winie Amarone, aby dodać winu dodatkowej złożoności i wagi. Kolejnym krokiem jest dojrzewanie wina w dużych beczkach z dębu slawońskiego przez 2 lata, zanim zostanie ono zabutelkowane i przejdzie kolejne 6 miesięcy leżakowania w butelce.
W wyniku tego skomplikowanego procesu powstaje soczyste, głębokie w smaku wino, które eksploduje aromatami dzikich jagód, śliwek i czerwonych wiśni wraz z nutami suszonych ziół, słodkich przypraw i wanilii. Pełne ciało, jasna świeżość i umiarkowane taniny sprawiają, że jest to doskonały partner dla wędlin, serów i świeżych makaronów podawanych z bogatym sosem pomidorowym.
Opis
Proszę przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie trzeba dekantować przed podaniem.
Celestino Gaspari założył Zyme w swoim garażu w 1999 roku po wielu latach pracy z legendarnym winiarzem Giuseppe Quintarellim, którego córkę Celestino później poślubił. Celestino pochodził ze środowiska rolniczego i szybko nauczył się robić spektakularne tradycyjne wina Amarone i Valpolicella pod okiem Giuseppe. Następnie spędził czas pracując jako konsultant winiarski i pomógł uruchomić kilkanaście winnic w Veneto, zanim zdecydował się skupić na własnym projekcie.
Valpolicella Superiore od Celestino powstaje w tradycyjny sposób z winogron Corvina, Corvinone i Rondinella, które są starannie zbierane ręcznie. Winogrona są następnie fermentowane, a druga fermentacja odbywa się w styczniu przy użyciu skórek winogron pozostałych po jego winie Amarone, aby dodać winu dodatkowej złożoności i wagi. Kolejnym krokiem jest dojrzewanie wina w dużych beczkach z dębu slawońskiego przez 2 lata, zanim zostanie ono zabutelkowane i przejdzie kolejne 6 miesięcy leżakowania w butelce.
W wyniku tego skomplikowanego procesu powstaje soczyste, głębokie w smaku wino, które eksploduje aromatami dzikich jagód, śliwek i czerwonych wiśni wraz z nutami suszonych ziół, słodkich przypraw i wanilii. Pełne ciało, jasna świeżość i umiarkowane taniny sprawiają, że jest to doskonały partner dla wędlin, serów i świeżych makaronów podawanych z bogatym sosem pomidorowym.
  • Opcja wysyłki ekspresowej UPS dostępna przy kasie
  • Dodaj opcje prezentów przy kasie
 
Więcej od tej winiarni
Zyme Kairos 2020
Zyme Kairos 2020
  • 2020
  • Czerwone
  • 15%
Vintage
2020
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
15%
Odmiana
Andere rode mengsels
Winogrona
15 Different Varieties
Winiarnia
Zyme
Region
Veneto
Kraj
Włochy
94 AVG
Zyme From Black to White 2021
Zyme From Black to White 2021
  • 2021
  • Białe
  • 13%
Vintage
2021
Rozmiar
750ml
Typ
Białe
Alkohol
13%
Odmiana
Witte mengsels
Winogrona
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Winiarnia
Zyme
Region
Veneto
Kraj
Włochy
92 AVG
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
Zyme 60 20 20 Cabernet 2020
  • 2020
  • Czerwone
  • 15%
Vintage
2020
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
15%
Odmiana
Bordeaux rode blends
Winogrona
Cabernet Sauvignon 60 %, Cabernet Franc 20 % and Merlot 20%
Winiarnia
Zyme
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Zyme From Black to White 2020
Zyme From Black to White 2020
  • 2020
  • Białe
  • 13%
Vintage
2020
Rozmiar
750ml
Typ
Białe
Alkohol
13%
Odmiana
Witte mengsels
Winogrona
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Winiarnia
Zyme
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Więcej z tego regionu
Tinazzi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto 2022
Tinazzi Campo delle Rose Bardolino Chiaretto 2022
  • 2022
  • Różane
  • 12.5%
Vintage
2022
Rozmiar
750ml
Typ
Różane
Alkohol
12.5%
Odmiana
Rosé Wijn
Winogrona
Valpolicella
Winiarnia
Tinazzi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
94 AVG
Tinazzi Vinum Italicum No. 3 Opera 2021
Tinazzi Vinum Italicum No. 3 Opera 2021
  • 2021
  • Czerwone
  • 15%
Vintage
2021
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
15%
Odmiana
Andere rode mengsels
Winogrona
Corvina Veronese, Primitivo and Nero d'Avola
Winiarnia
Tinazzi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
95 AVG
Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2018
Ca dei Frati Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Czerwone
  • 16%
Vintage
2018
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
16%
Odmiana
Amarone
Winogrona
Corvinone, Corvina, Rondinella, Croatina
Winiarnia
Ca dei Frati
Region
Veneto
Kraj
Włochy
94 AVG
Zyme From Black to White 2020
Zyme From Black to White 2020
  • 2020
  • Białe
  • 13%
Vintage
2020
Rozmiar
750ml
Typ
Białe
Alkohol
13%
Odmiana
Witte mengsels
Winogrona
60% Rondinella, 15% Traminer, 15% Kerner
Winiarnia
Zyme
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Inama Bradisismo 2020
Inama Bradisismo 2020
  • 2020
  • Czerwone
  • 14.5%
Vintage
2020
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14.5%
Odmiana
Bordeaux rode blends
Winogrona
Cabernet Sauvignon 70%, Carmenere 30%
Winiarnia
Inama
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Tinazzi Ca de Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon Merlot 2023
Tinazzi Ca de Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon Merlot 2023
  • 2023
  • Czerwone
  • 15%
Vintage
2023
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
15%
Odmiana
Bordeaux rode blends
Winogrona
Cabernet Sauvignon, Merlot
Winiarnia
Tinazzi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Invivo X Unity Prosecco Rose
Invivo X Unity Prosecco Rose
  • NV
  • Musujące
  • 11%
Vintage
NV
Rozmiar
750ml
Typ
Musujące
Alkohol
11%
Odmiana
Prosecco
Winogrona
Glera, Pinot Noir
Winiarnia
Invivo X
Region
Veneto
Kraj
Włochy
91 AVG
Sartori di Verona Corte Bra Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016
Sartori di Verona Corte Bra Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2016
  • 2016
  • Czerwone
  • 15.7%
Vintage
2016
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
15.7%
Odmiana
Amarone
Winogrona
Corvina Veronese 50%, Corvinone30%, Rondinella 15%, Oseleta 5%
Winiarnia
Sartori di Verona
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Le Guaite di Noemi Tano Rosso Veronese 2018
Le Guaite di Noemi Tano Rosso Veronese 2018
  • 2018
  • Czerwone
  • 14%
Vintage
2018
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Corvina 40%, Rondinella 20%, Corvinone 40%
Winiarnia
Le Guaite di Noemi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
92 AVG
Ruffino Prosecco Superiore Extra Dry
Ruffino Prosecco Superiore Extra Dry
  • NV
  • Musujące
  • 11%
Vintage
NV
Rozmiar
750ml
Typ
Musujące
Alkohol
11%
Odmiana
Prosecco
Winogrona
Glera
Winiarnia
Ruffino
Region
Veneto
Kraj
Włochy
91 AVG
Więcej z tej odmiany
Tinazzi Collezione di Famiglia Valpolicella Ripasso Superiore 2019
Tinazzi Collezione di Famiglia Valpolicella Ripasso Superiore 2019
  • 2019
  • Czerwone
  • 14%
Vintage
2019
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Corvina 80%, Rondinella 15%, Molinara 5%
Winiarnia
Tinazzi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
95 AVG
Valpolicella Ripasso – Zestaw Degustacyjny Premium
92 AVG
6 butelek
Czerwone
Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2021
Domini Veneti Valpolicella Superiore Verjago 2021
  • 2021
  • Czerwone
  • 15.5%
Vintage
2021
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
15.5%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Valpolicella
Winiarnia
Domini Veneti
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Tinazzi  Valleselle Rovertondo Valpolicella Ripasso Superiore 2019
Tinazzi Valleselle Rovertondo Valpolicella Ripasso Superiore 2019
  • 2019
  • Czerwone
  • 14%
Vintage
2019
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Valpolicella
Winiarnia
Tinazzi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
94 AVG
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
Quintarelli Rosso Ca del Merlo 2014
  • 2014
  • Czerwone
  • 15%
Vintage
2014
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
15%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Rondinella, Molinara, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Corvina, Merlot
Winiarnia
Quintarelli
Region
Veneto
Kraj
Włochy
95 AVG
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019
  • 2019
  • Czerwone
  • 14.5%
Vintage
2019
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14.5%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
65% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Winiarnia
Mazzi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
92 AVG
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
Rubinelli Vajol Recioto della Valpolicella Classico 2015
  • 2015
  • Czerwone
  • 14%
Vintage
2015
Rozmiar
500ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
50% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Molinara, 5% Oseleta
Winiarnia
Rubinelli Vajol
Region
Veneto
Kraj
Włochy
93 AVG
Le Guaite di Noemi Tano Rosso Veronese 2018
Le Guaite di Noemi Tano Rosso Veronese 2018
  • 2018
  • Czerwone
  • 14%
Vintage
2018
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Corvina 40%, Rondinella 20%, Corvinone 40%
Winiarnia
Le Guaite di Noemi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
92 AVG
Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Superiore 2019
Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Superiore 2019
  • 2019
  • Czerwone
  • 14%
Vintage
2019
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Rondinella, Molinara, Corvinone
Winiarnia
Domini Veneti
Region
Veneto
Kraj
Włochy
92 AVG
Rizzardi Pojega Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
Rizzardi Pojega Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022
  • 2022
  • Czerwone
  • 14.5%
Vintage
2022
Rozmiar
750ml
Typ
Czerwone
Alkohol
14.5%
Odmiana
Valpolicella
Winogrona
Valpolicella
Winiarnia
Rizzardi
Region
Veneto
Kraj
Włochy
92 AVG