Czy wina Syrah mogą być starzone przez dłuższy czas?

Wina Syrah, szczególnie te pochodzące z najlepszych regionów i produkowane przez doświadczonych winiarzy, mają odpowiednią strukturę i kwasowość do starzenia. Prawidłowo przechowywane, co obejmuje stabilną temperaturę i wilgotność, w przypadku wielu win Syrah wino to może rozwijać się w butelce i poprawiać przez dziesięć lub więcej lat. W tym czasie taniny wina stają się bardziej miękkie, zaczynają pojawiać się drugorzędne i trzeciorzędne aromaty, a cały profil staje się bardziej harmonijny i zintegrowany.