Czy można oczekiwać spójności smaku i jakości od win butikowych?

W przeciwieństwie do nowoczesnych win, które mają być takie same w każdym roczniku, wina butikowe mogą mieć pewne różnice w zależności od rocznika, czasami pod wpływem czynników takich jak pogoda lub wybory winiarskie. Niemniej jednak, butikowe winiarstwo charakteryzuje się produkcją win, które odzwierciedlają indywidualne cechy każdego rocznika, zachowując jednocześnie spójność stylu i jakości.