Czy wino Saperavi nadaje się do leżakowania?

Ze względu na mocne taniny i ciężki, pełny styl, wina Saperavi są głównie tworzone z myślą o starzeniu. Gdy da się mu szansę na idealne leżakowanie, Saperavi jest w stanie rozwinąć złożone drugorzędne i trzeciorzędne aromaty oraz zmiękczyć taniny, integrując swoje smaki przez pewien czas. Ten etap dojrzewania może dodać winu głębi i charakteru, co czyni je ulubionym wyborem kolekcjonerów i entuzjastów.