Jakie są główne profile smakowe win Cabernet Sauvignon?

Podstawowe smaki win Cabernet Sauvignon to czarna porzeczka, czarna wiśnia i śliwka, na które nakładają się drugorzędne nuty cedru, tytoniu i wanilii. W większości przypadków wina te mają asertywną budowę z ciasnymi taninami i pełnym ciałem, co czyni je godnymi starzenia i bardziej złożonymi. Interakcje owoców, dębu i tanin tworzą zrównoważone podniebienie, dlatego Cabernet Sauvignon jest jednym z preferowanych rodzajów wśród miłośników wina na całym świecie.