Alonso & Pedrajo Suane Rosado Reserva 2021

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.

To Rosé z Rioja powstało z mieszanki białych i czerwonych winogron: 50% Macabeo, 25% Sauvignon Blanc i 25% Grenache. Zaczyna się od silnych aromatów cytrusowych, takich jak skórka cytryny, ewoluując w figlarne nuty kwiatowe. Znajdą w nim Państwo również nuty czerwonych jagód, suszonych owoców i płatków róży, które odzwierciedlają jego jasnoróżowy kolor.

Winiarnia Alonso i Pedrajo została założona w 2011 roku w wyniku połączenia dwóch rodzin. Znajduje się w mieście Villalba de Rioja, w cieniu pasma górskiego Obarenes, gdzie klimat śródziemnomorski spotyka się z atlantyckim. Tutejsze gleby są gliniasto-wapienne, dzięki czemu idealnie nadają się do uprawy białych winogron o dużej objętości i silnej mineralności.

Wino Suane Rosada Reserva jest świeże i owocowe w ustach, o doskonałej strukturze. Przed butelkowaniem spędziło 13 miesięcy w dębie francuskim, nadając sugestie suszonych ziół i tytoniu, i było fermentowane przez rodzime drożdże. Może starzeć się jeszcze przez jakiś czas w butelce. W smaku wyczuć można świeże czerwone jagody, skórkę z cytryny i dojrzałe owoce z sadu. Proszę rozważyć połączenie tego Rosé z kurczakiem, sałatką z pomidorów lub lekkimi hiszpańskimi tapas.