Alpasion Private Selection 2018

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Rozciągająca się na około 85 hektarach winnic w argentyńskim regionie winiarskim Mendoza, winiarnia Alpasion narodziła się z marzeń kilku przyjaciół o wspólnej pasji do wina. Dziś firma produkuje wina powszechnie cenione za doskonały stosunek jakości do ceny, wytwarzane w warunkach ekologicznych (jeszcze nie certyfikowanych) z międzynarodowych odmian. Na terenie posiadłości znajduje się również domek i przyjemna restauracja, które są popularnym celem turystyki winiarskiej.
Private Selection to najbardziej reprezentatywne wino winiarni Alpasion. Jest to mieszanka winogron Malbec, Syrah, Petit Verdot i Cabernet Franc, wyselekcjonowanych i zebranych ręcznie w młodych winnicach posiadłości, położonych w Chacayes na wysokości około 1200 metrów nad poziomem morza. Po winifikacji gotowe wino dojrzewa we francuskich barriques Bordeaux przez co najmniej 18 miesięcy.Wino ma głęboki czerwony kolor i intensywny profil aromatyczny ze słodkimi nutami dojrzałych ciemnych owoców (zwłaszcza śliwek i jeżyn) oraz pikantnymi, karmelowymi i czekoladowymi nutami. Na podniebieniu jest pełne i potężne, gładkie i dobrze zbalansowane z aksamitnymi taninami i długim finiszem, który przypomina nuty tostów i czekolady. Idealne do gulaszu lub pieczonych mięs oraz do Filet Mignon w sosie grzybowym.