Belle Glos Eulenloch Pinot Noir 2022

Można je pić od razu lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.

Belle Glos to kalifornijska winnica położona w Santa Barbara, założona przez Joe Wagnera na początku XXI wieku. Firma, obecnie należąca do grupy Copper Cane Wines & Provisions, została nazwana na cześć babci Joe, która w latach 70. założyła winnicę Caymus Vineyards. Belle Glos jest powszechnie znana z wysokiej jakości pinot noir, ale produkuje również wina chardonnay, merlot i syrah, specjalizując się w winach z jednej winnicy.

Winogrona Pinot Noir pochodzą z bloku 2 winnicy Eulenloch, położonej w regionie Carneros. Tutaj winorośle korzystają z mikroklimatu łagodzonego przez chłodne nadmorskie bryzy i gliniaste gleby. Warunki te sprzyjają produkcji wyjątkowo wysokiej jakości owoców, które osiągają idealną dojrzałość, nabierając wyrazistego, złożonego charakteru i doskonałej struktury.

W kieliszku wino ma ciemny rubinowy kolor. Jego profil aromatyczny jest bogaty i pachnący, z nutami dojrzałej śliwki, jeżyny, borówki i suszonej wiśni, a następnie nutami kawy, anyżu, lukrecji i suszonych ziół. Na podniebieniu jest miękkie i głębokie, bogate i hojne, z świeżą kwasowością i zachwycającą koncentracją owoców. Ma miękkie taniny i długi, zrównoważony finisz, który przypomina nuty kakao i ziół. Jest to idealne wino do dzikiego ptactwa i jagnięciny, zwłaszcza podawane z sosami z czerwonych owoców, ale dobrze komponuje się również z grzybami.