Bodegas Forjas del Salnes Leirana Albarino 2023

Proszę przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji.
Forjas del Salnes to galicyjska winiarnia założona w 2005 roku przez Rodrigo Mendeza i słynnego winiarza Raula Pereza. Ich misją zawsze było odzyskiwanie stuletnich winnic z mało znanych odmian i produkcja win Albarino ze starych winorośli. Ale winnica ma również na celu wzmocnienie terroir o wielkim powołaniu, gdzie piaszczyste i granitowe gleby oraz bliskość morza tworzą winogrona o wielkiej ekspresji.Leirana Albarino to wyjątkowe białe wino, które w 2012 roku zostało uznane przez New York Times za najlepsze wino w apelacji Rías Baixas. Wytwarzane jest w 100% z winogron Albarino, uprawianych na piaszczystych glebach pochodzenia granitowego z winorośli w wieku od 40 do 60 lat. Fermentacja odbywa się w mieszance kadzi ze stali nierdzewnej i dębowych foudres, gdzie następnie dojrzewa przez sześć miesięcy.
To mineralne Albarino oferuje delikatne nuty owoców pestkowych, białych kwiatów, odrobinę słoności i lekko gorzkich cytrusów. Żywa kwasowość zapewnia świeżość i żywiołowość. Jest złożone i wyraziste, zwinne i eleganckie.
Może pozostać w piwnicy przez kilka lat, ale można się nim również delektować teraz z owocami morza, dorszem, ostrygami i ogólnie przystawkami.