Castello di Verduno Basadone Pelaverga 2022
Castello di Verduno Basadone Pelaverga 2022
- 2022
- 750ml
- Czerwone
- 13.5%
- Andere rode wijn
- Pelaverga
- Castello di Verduno
- Piedmont
- Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Andere rode wijn
- Winogrona: Pelaverga
- Winiarnia: Castello di Verduno
- Region: Piedmont
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Andere rode wijn
- Winogrona: Pelaverga
- Winiarnia: Castello di Verduno
- Region: Piedmont
- Kraj: Włochy
Należąca do Franco Bianco i jego żony Gabrielli, posiadłość Castello di Verduno koncentruje się wokół uroczego XVI-wiecznego budynku w wiosce Verduno, która znajduje się tuż przy granicach apelacji Barolo. Para zatrudniła utalentowanego enologa Mario Andriona w 2000 roku, ale ich córka Marcella również odgrywa coraz większą rolę w funkcjonowaniu winnicy.Rodzina pasjonuje się ruchem Slow Food i zrównoważonym rolnictwem. Oprócz nalegania na ekologiczną uprawę winorośli, używają wyłącznie lokalnych drożdży podczas procesu fermentacji i priorytetowo traktują lokalne odmiany winogron. Ich Bassadone Verduno jest wytwarzane z rzadkiego rodzimego szczepu o nazwie Pelaverga, który został w dużej mierze porzucony przez lokalnych producentów winogron. Rodzina zdecydowała się nazwać to wyjątkowe, lekkie wino Bassadone lub "mały pocałunek" na cześć reputacji odmiany jako afrodyzjaku wśród mieszkańców Verduno.Wykończone w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby wzmocnić czysty charakter odmiany, Basadone wykazuje żywy rubinowy odcień w kieliszku i aromaty likieru wiśniowego, truskawek i popękanego czarnego pieprzu. Na podniebieniu ujawnia się charakterystyczny charakter Pelavergi, oferując średnie ciało, delikatne taniny i dojrzałe smaki czerwonych jagód. Jest to wszechstronne wino gastronomiczne, które równie dobrze pasuje do talerza salami, jak i do bogatego grzybowego risotto, sashimi z łososia lub małych ptaków łownych.
wszystko dobrze