Champagne Krug Grande Cuvee Edition 171

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 30 lat. Nie wymaga dekantacji, ale najlepiej otworzyć je 20-30 minut przed podaniem.
Maison Krug, założona przez Josepha Kuga w 1843 roku, a obecnie kierowana przez Oliviera Kruga i szefa kuchni Erica Lebela, jest jedną z legendarnych firm szampańskich i od 1999 roku jest częścią grupy LVMH.
Krug Grande Cuvée Edition 171 to niezwykłe wino, wyprodukowane począwszy od zbiorów w 2015 roku, z mieszanki 195 win z 12 różnych roczników, w tym najstarszego z 1998 roku. Chef de Cave chciał podkreślić różnorodność delikatnych ekspresji aromatycznych, aby stworzyć wino o wielkiej elegancji i złożoności. Rocznik 2015 charakteryzował się szczególnymi warunkami klimatycznymi z ciągłymi wahaniami między okresami chłodnymi i gorącymi, suszą i intensywnymi burzami. Jednak ten kontrastujący klimat miał pozytywny wpływ na winogrona, zachowując ich świeżość i zapewniając efekt dużej różnorodności w całym regionie. Wino leżakuje przez około 7 lat przed degorgement.
Ten szampan o wyjątkowym charakterze wykazuje złożony i intensywny profil zapachowy z aromatami dojrzałych owoców i cytrusów, świeżych kwiatów i słodkich przypraw, miodu, migdałów i suszonych owoców. Na podniebieniu bąbelki są delikatne i trwałe. Wino jest świeże, bogate w cytrusy i eleganckie. Bardzo dobrze komponuje się ze skorupiakami i owocami morza, ale można je również łączyć z lekkimi daniami z truflami.