Champagne Soutiran Cuvee Alexandre Brut Premier Cru

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Podawać dobrze schłodzone.Teraz w rękach trzeciego pokolenia rodziny Soutiran, ten mały dom szampański szczyci się prezentowaniem bogatej różnorodności i potencjału regionu Szampanii. Zamiast podążać drogą produkcji na dużą skalę, właściciele Valérie i Patrick tworzą charakterystyczne szampany, które są głęboko związane z terroir i rzemieślniczymi tradycjami regionu.Ten szampan Premier Cru to staranna kompozycja 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay i 20% Pinot Meunier, która spędziła sześć długich lat na osadzie w rodzinnej piwnicy. Ten długi proces dojrzewania, będący jednym z kamieni węgielnych filozofii winiarskiej Soutiran, pozwolił stworzyć wyśmienitego, dobrze zaokrąglonego szampana z wyjątkowo delikatnymi bąbelkami.W nosie wyczuwalny jest marcepan, kandyzowana cytryna, brzoskwinie i gruszki, a na podniebieniu dominują prażone migdały, zielone jabłka i skórka cytrynowa.
Zaprojektowany z myślą o uniwersalności i łatwości picia, niska dawka, rześka świeżość i pełne ciało tego szampana sprawiają, że doskonale pasuje do foie gras, koziego sera, owoców morza lub tatara z tuńczyka. Mimo, że szampan ten zyska na kilku latach dodatkowego starzenia, jest to doskonały szampan do delektowania się nim już teraz.