Cloudy Bay Chardonnay 2022

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
W 1985 roku pionierski duch sprowadził założyciela Davida Hohnena i winiarza Kevina Judda do Marlborough, gdzie wyprodukowali aromatyczne i odważne Sauvignon Blanc. Cloudy Bay była jedną z pięciu najlepszych winiarni w Marlborough i szybko zyskała światową sławę jako uznany producent nowozelandzkiego Sauvignon Blanc. Od tego czasu firma stale się rozwija, oferując doskonałą gamę produktów. Większość winnic jest obsadzona udaną nowozelandzką odmianą winogron, Sauvignon Blanc. Są też Chardonnay i Pinot Noir, a także niektóre Riesling i Gewürztraminer. Nazwa Cloudy Bay pochodzi od kapitana Thoasa Cooka, który podczas swojej podróży odkrywczej w 1770 roku wpłynął do mglistej zatoki na wschodnim krańcu doliny Wairau.Cloudy Bay Chardonnay jest produkowane wyłącznie z winogron Chardonnay, pochodzących z czterech winnic położonych w oddzielnych podregionach, Brancott, Fairhall, Ben Morven i Central Wairau ValleyMix, na drenujących glebach żwirowych i gliniastych. Po miękkim tłoczeniu winogrona fermentują w beczkach z francuskiego dębu w kontrolowanej temperaturze. Następnie wino dojrzewa w beczkach barrique przez około 12 miesięcy, zanim zostanie zabutelkowane.To Chardonnay charakteryzuje się słomkowo-żółtym kolorem z zielonkawymi refleksami. Nos jest natychmiast świeży i urzekający, z nutami kandyzowanych cytrusów, owoców pestkowych, kwiatów sadu i subtelnymi nutami przypraw. Na podniebieniu jest okrągłe, ze słodkimi aromatami cytrusów i białej brzoskwini, owinięte warstwami kremu. Idealne do owoców morza, skorupiaków i w zasadzie każdego przepisu na rybę.