Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Zlokalizowana w Chateauneuf Du Pape, Domaine André Mathieu ma długą, czterowiekową tradycję. Rodzinna firma jest jedną z najbardziej prestiżowych i najstarszych w denominacji, do tego stopnia, że pod koniec XIX wieku Anselme Mathieu był jednym z pierwszych winiarzy w mieście, który sprzedawał swoje wino na butelki. Winnice w apelacji Chateauneuf Du Pape obejmują około 12 hektarów, zlokalizowanych w obszarach Route de Courthézon, Route de Bédarrides, Route de Roquemaure i Route d'Orange.Wino otrzymywane jest z mieszanki 13 typowych winogron Chateauneuf Du Pape, pochodzących z najstarszych winorośli posiadłości, posadzonych na początku XX wieku.Wino La Centenaire Chateauneuf Du Pape ma intensywną złożoność aromatyczną, ze skoncentrowanymi zapachami dojrzałych czarnych owoców, takich jak jagoda i jeżyna. Na podniebieniu jest eleganckie i mięsiste, okrągłe i jedwabiste, z pikantnymi akcentami oprócz owocowej intensywności. Taniny są delikatne, ale zdecydowane. Finisz jest długi i głęboki. Proszę spróbować teraz z żeberkami jagnięcymi, gulaszem z czerwonego mięsa i dojrzałymi serami lub pozostawić w piwnicy na dekadę lub dwie.