Domaine du Castel Grand Vin 2021
Domaine du Castel Grand Vin 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 15%
- Bordeaux rode blends
- Cabernet Franc,
- Malbec,
- Merlot,
- Petit Verdot,
- Cabernet Sauvignon
- Domaine du Castel
- Judean Hills
- Izrael
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Bordeaux rode blends
- Winogrona: Cabernet Franc
Malbec
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon - Winiarnia: Domaine du Castel
- Region: Judean Hills
- Kraj: Izrael
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 15%
- Odmiana: Bordeaux rode blends
- Winogrona: Cabernet Franc
Malbec
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon - Winiarnia: Domaine du Castel
- Region: Judean Hills
- Kraj: Izrael
Historia Domaine du Castel sięga lat 70-tych, kiedy Eli Ben Zaken wyemigrował z rodziną z Mediolanu do Izraela. Kupił niewielki kawałek ziemi w pobliżu Jerozolimy i zaczął spełniać swoje marzenie o pracy na roli, sadząc sad i hodując kurczaki. W 1988 roku Eli postanowił zasadzić pierwszą współczesną winnicę na Wzgórzach Judejskich, a w 1995 roku wypuścił pierwsze 600 butelek swojego Grand Vin dojrzewającego w dębowych beczkach, które sam sprowadził z Francji.
Grand Vin Eliego szybko zyskało miano kultowego, a butelka została nawet wysłana do szefowej działu win w domu aukcyjnym Sotheby's, Sereny Sutcliffe, która pochwaliła wino. Wyprodukowane w klasycznym stylu Bordeaux, Grand Vin jest mieszanką winogron Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot i Cabernet Franc, które są starannie wyselekcjonowane z najlepszych winnic Eli.Po winifikacji młode wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 16 miesięcy, a następnie przez kolejne cztery miesiące w betonowych zbiornikach. Rezultatem jest niezwykle złożone czerwone wino, które szczyci się pełnym ciałem, bogatymi smakami ciemnych owoców i bardzo długim finiszem. Choć wino to jest przystępne już teraz, ma doskonałe możliwości starzenia i będzie się rozwijać i ewoluować przez następną dekadę.
wszystko dobrze