Przechowywać w piwnicy do 15 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Domaine Zind-Humbrecht to jedna z najważniejszych winiarni w regionie Alzacji. Powstała w 1959 roku z połączenia dwóch rodzin winiarskich, Humbrechtów z Gueberschwihr i Zindów z Wintzenheim. Obie rodziny mają niezwykle głębokie korzenie w Alzacji i bogatą wiedzę na temat uprawy winorośli, którą wykorzystują w swoich winach.W latach 60-tych i 70-tych XX wieku Domaine Humbrecht-Zind zaczęła przejmować różne działki opuszczonych gruntów w całej Alzacji. Stały się one jednymi z najwspanialszych winnic w regionie, z których wiele znajduje się na wzgórzach zbyt stromych, aby można je było zbierać maszynowo. "Zind" produkowany jest w 100% z Chardonnay, pochodzącego z bogatego w wapień Clos Windsbuhl.W nosie wyczuwalny jest mokry łupek, owoce cytrusowe, brzoskwinia i żółte jabłko. Wino to było fermentowane w dębie i dojrzewało na osadzie aż do butelkowania, nadając mu średnie ciało i maślane odczucie w ustach. Proszę się jednak nie pomylić, jest to idealny wybór dla miłośników białego wytrawnego wina. Jest bardzo kwasowe i wytrawne na podniebieniu, gdzie odkryją Państwo kolejne nuty białych owoców, skórki cytryny, wiciokrzewu i wyraźnej mineralności. Będzie wspaniałym towarzyszem różnych alzackich dań z wieprzowiny, owoców morza lub talerza serów.