Edmond de Rothschild Flechas De Los Andes Gran Corte 2018

Przechowywać w piwnicy do 12 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Flechas De Los Andes, będąca owocem współpracy barona Benjamina de Rothschilda i Laurenta Dassaulta, została założona w 2003 roku u podnóża Andów w Mendozie. Ta prestiżowa posiadłość wzięła swoją nazwę od "flechas" lub strzał, które symbolizują pięciu braci z rodziny Rothschild, którzy założyli wiele najlepszych winiarni na świecie.
Miejsce wybrane na winnicę oferuje doskonałe warunki do produkcji wysokiej jakości win Malbec dzięki dużej wysokości, chłodzącym bryzom z Andów i dobrze przepuszczalnym glebom aluwialnym. Dzięki temu winogrona osiągają optymalną dojrzałość z dużą ilością dojrzałych owoców zrównoważonych świeżością i delikatnymi aromatami.Gran Corte składa się głównie z flagowego argentyńskiego szczepu Malbec, a także Cabernet Franc i Syrah. Wszystkie winogrona są zbierane ręcznie, aby zapewnić jakość i staranne sortowanie po dotarciu do winiarni. Fermentacja odbywa się w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze, a następnie młode wino dojrzewa w nowych dębowych beczkach, aby złagodzić ostre taniny i dodać dodatkowej złożoności. Pełne ciemnej śliwki, wiśni i mnóstwa dzikich jagód, jest to bogate i potężne cuvee, które idealnie nadaje się do przechowywania w piwnicy przez kolejną dekadę. Można się nim również delektować już teraz z najlepszym argentyńskim stekiem, pieczoną wołowiną lub daniami z dziczyzny, takimi jak dziczyzna lub dzik.