FJ Gritsch Riesling Setzberg Smaragd 2023
FJ Gritsch Riesling Setzberg Smaragd 2023
- 2023
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Riesling
- Riesling
- FJ Gritsch
- Wachau
- Austria
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Riesling
- Winogrona: Riesling
- Winiarnia: FJ Gritsch
- Region: Wachau
- Kraj: Austria
- Vintage: 2023
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Riesling
- Winogrona: Riesling
- Winiarnia: FJ Gritsch
- Region: Wachau
- Kraj: Austria
Franz-Josef Gritsch to pionierski producent wina w sercu Doliny Wachau, tworzący białe wina o niesamowitej długowieczności i niezaprzeczalnej aurze wielkości. Jako jedyne dziecko i siódme pokolenie winiarzy Gritsch, Franz-Josef rozumie, jak zrównoważyć nowoczesność i tradycję. Podczas gdy większość winogron jest zbierana ręcznie, samo wino powstaje w najnowocześniejszej piwnicy w Spitz, nazwanej "Kalmuck", od tradycyjnego stroju, który winiarze z Wachau noszą od wieków.
To wino pochodzi z Setzberg, rozległej, tarasowej winnicy położonej na mozaikowym fundamencie metamorficznej skały. Winogrona Riesling są sadzone na wysokości 400 metrów, na stosunkowo ubogich piaszczystych glebach, nadając powstającemu winu niesamowitą koncentrację owocowych smaków.
Otwiera się bukietem różowego grejpfruta, dojrzałej brzoskwini, śliwki i stalowej mineralności. To potężne wino Smaragd było fermentowane w stali nierdzewnej, a następnie starzone na osadzie w dębowych beczkach. Podniebienie jest pełne owoców - nuty brzoskwini, śliwki i cytrusów są napędzane liniową kwasowością. W ustach jest pełne, z lekkim musowaniem. Finisz jest długi, z przesadnymi nutami przypraw. Wino to będzie doskonałym dodatkiem do dań kuchni śródziemnomorskiej, białych ryb, drobiu lub wieprzowiny.
all good