Ivan Dolac Barrique 2016

Przechowywać w piwnicy do 10 lat. Dekantować 1-2 godziny, najlepiej podawać w temperaturze 18°C.Elegancję tego Plavac Mali widać przede wszystkim we wspaniałym, głęboko rubinowym kolorze wina. Dojrzałe czerwone owocowe zapachy malin i śliwek mieszają się z suszoną czerwoną wiśnią, wanilią i przyprawą cynamonową. Na podniebieniu smak soczystych dojrzałych truskawek i fig, z przyjemnymi nutami wanilii i odrobiną półsłodkiej czekolady z nutami bujnej leśnej ziemi. Aksamitne taniny i niska kwasowość łagodzą i dopełniają finisz.
To wino jest przyjemne samo w sobie, ale błyszczy w połączeniu z grillowaną rybą, nadziewaną papryką i gulaszem z ogona wołowego. Wystarczająco mocne, aby sprostać bogatym pikantnym daniom mięsnym, a jednocześnie wystarczająco delikatne, aby cieszyć się owocami morza. Wszechstronne czerwone wino.Winiarnia Svirce była pierwszą w Chorwacji, która wyprodukowała certyfikowane organiczne Plavic Mali, a wraz z wydaniem tego wina z regionu Ivan Dolac zdobyła Międzynarodowy Złoty Medal za Wino Organiczne dwa lata z rzędu na Biofach Mundus Vini w Niemczech. Organicznie uprawiane na słonecznych, choć nieprzyjaznych południowych zboczach wyspy Hvar, owoce miały zapewnione dużo bezpośredniego słońca, a także odbijające ciepło z otaczającego oceanu i skalistego terroir. Ręcznie zbierane owoce są tylko najlepszej jakości, o skoncentrowanym smaku owoców, który przekłada się na to piękne męskie wino. Proszę kupić butelkę i przekonać się, dlaczego to wino przywiozło do domu złoto. Na zdrowie!