Lagvinari Tsitska 2022

Proszę cieszyć się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Lagvinari's Tsitska ma intrygujący jasnobursztynowy kolor w kieliszku, z aromatycznym nosem grejpfruta, pigwy, suszonych ziół i herbaty rumiankowej. Jest to tradycyjne gruzińskie wino, składające się w 100% z białych winogron Tsitska, fermentowanych pod ziemią w glinianych beczkach, znanych jako qvevri. Winogrona Tsitska zostały zebrane z lewej strony rzeki Kvirila, w pięknym regionie Imereti.Lagvinari zostało założone przez doktora Eko Glonti, lekarza medycyny, który przyjął ekologiczne podejście do produkcji wina. Pracuje on w kilku najbardziej znanych regionach Gruzji, ale sama winiarnia znajduje się w małej wiosce Bakurtsikhe, na wsi Kakheti. Winiarnia znana jest z dostarczania najwyższej jakości win do wielu restauracji z gwiazdkami Michelin i otrzymała wiele medali na International Wine Awards.
W ustach jest pełne i wypełnione taninami. Podobnie jak w przypadku nosa, podniebienie jest nowatorskie i mało owocowe, ukazując aromaty herbaty Earl Grey, ziołowe nuty liścia laurowego i roślinne nuty papryki, wsparte nutami pigwy, żółtej śliwki i owoców kiwi. Wysoki poziom kwasowości wnosi do wina świeżą, orzeźwiającą nutę. Jest to idealny wybór dla tych, którzy szukają czegoś nowego i niezawodny dla fanów bursztynowego wina. Proszę pozwolić temu Tsitska napowietrzyć się przez kilka minut i połączyć je z kozim serem, kurczakiem lub sushi z łososia.