Lismore Estate Reserve Chardonnay 2022
Lismore Estate Reserve Chardonnay 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 13.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Lismore
- Western Cape
- Republika Południowej Afryki
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Lismore
- Region: Western Cape
- Kraj: Republika Południowej Afryki
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Lismore
- Region: Western Cape
- Kraj: Republika Południowej Afryki
Lismore zajmuje oszałamiającą scenerię tuż pod pasmem górskim Riviersonderend, z zielonymi winnicami rozciągającymi się u podnóża łagodnych zboczy. Winiarnia została założona przez kalifornijską winiarkę Samanthę O'Keefe, która wyemigrowała do RPA w 2000 roku i szybko zakochała się w 300-hektarowej posiadłości, która była wówczas prowadzona jako gospodarstwo rolne.W ciągu ostatnich lat Samantha przekształciła posiadłość w uwielbianą winiarnię, a w 2018 roku prestiżowa Cape Winemaker's Guild uczyniła ją szóstą kobietą winiarzem, która została przyjęta w ich szeregi. To Estate Reserve Chardonnay jest doskonałym świadectwem zarówno talentu winiarskiego Samanthy, jak i wspaniałego terroir posiadłości, wykorzystując owoce posadzone u podnóża pasma górskiego Sonderend na wysokości 300 metrów nad poziomem morza.
Chłodny górski klimat odgrywa dużą rolę w tworzeniu unikalnego profilu smakowego tego wina, ponieważ owoce są zbierane 3-4 tygodnie po większości innych regionów winiarskich RPA. W winiarni sok poddawany jest fermentacji w 500-litrowych beczkach, a następnie dojrzewa przez 11 miesięcy. Dodaje to delikatnych nut miodu, wanilii i orzechów włoskich do intensywnych nut owoców pestkowych, cytrusów i jaśminu, a także bogatej, kremowej konsystencji, która jest starannie zrównoważona świeżością.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!