Long Meadow Ranch Pinot Noir 2018

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 10 lat. Nie wymaga dekantacji.Położone w górach Mayacamas w Kalifornii, Long Meadow Ranch zostało nabyte w 1989 roku przez rodzinę Hall po długim okresie zaniedbań po erze prohibicji. Obecnie gospodarstwo obejmuje około 61 hektarów winnic rozmieszczonych w Napa Valley i Anderson Valley, gdzie uprawia się Sangiovese, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Grigio. Winnice są uprawiane ekologicznie, a firma stosuje zintegrowany system rolnictwa w pełnym cyklu, a także produkuje mięso, miód, owoce i warzywa oraz oliwę z oliwek.Winogrona są selekcjonowane i zbierane z winnic położonych w Dolinie Andersona. Tutaj korzystają ze świeżego klimatu, na który wpływa bliskość rzeki Navarro i Oceanu Spokojnego, które tworzą optymalne warunki dla winogron Pinot Noir. Po winifikacji gotowe wino dojrzewa we francuskim dębie (z czego 25% jest nowe).Long Meadow Ranch Pinot Noir ma rubinowo-czerwony kolor z żywymi refleksami.W nosie wino ujawnia owocowy profil smakowy z nutami jeżyn, malin, truskawek i śliwek oraz delikatnymi akcentami słodkich przypraw. Na podniebieniu jest świeże i soczyste ze świeżymi aromatami czerwonych owoców i lekkimi, aksamitnymi taninami. Jest to bardzo wszechstronne i przyjazne dla jedzenia wino, które dobrze komponuje się zarówno z kaczką, jak i łososiem i jest idealne do risotto z grzybami.