Matusko Dingac Royal 2013

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 20 lat. Zaleca się dekantację przez co najmniej godzinę.

Założona w 1997 roku przez Mato Violić, winiarnia Matusko znajduje się w Potomje na dalmatyńskim półwyspie Pelješac w Chorwacji. Firma produkuje jedne z najlepszych win w okolicy na bazie rodzimych winogron, a dzięki pięknej lokalizacji jest również popularnym miejscem dla turystów winiarskich.

Winogrona Plavac Mali, lokalnie znane jako „krew ziemi” ze względu na swój kolor i niezwykłą odporność na suszę, są rygorystycznie selekcjonowane z półwyspu Pelješac, w regionie winiarskim Dingač. Gotowe wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 3 lata.

Wino ma głęboki i gęsty kolor z fioletowymi odcieniami. W nosie ujawnia szeroki i złożony profil aromatyczny z nutami śliwki, dżemu z czerwonych owoców, suszonych owoców, nut tostowych oraz pięknych aromatów suszonych róż, wanilii i czekolady. Na podniebieniu jest skoncentrowane i pełne, gęste i wystawne. Ma mocne i dobrze zintegrowane taniny oraz długi, ciepły i lekko pikantny finisz. Jest to klasyczne wino z doskonałym potencjałem starzenia, ale można się nim cieszyć już teraz, w połączeniu z dziczyzną podawaną z sosem czekoladowym lub z dojrzałymi serami o mocnym smaku.