Przechowywać w piwnicy do 5 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Już pod koniec XIX wieku rodzina Mettler uprawiała winogrona w kalifornijskiej dolinie Lodi, a dziś każdy aspekt procesu produkcji wina w posiadłości znajduje się w kompetentnych rękach rodziny. Aby zachować piękną posiadłość w idealnym stanie dla przyszłych pokoleń rodziny, Mettlerowie nalegają na uprawę ekologiczną i w najbardziej zrównoważony sposób.
Ich Petite Sirah to hojne, pełne czerwone wino, które czerpie z tradycji winiarskich Starego Świata, aby stworzyć bogato owocowe czerwone wino zrównoważone finezją i elegancją. Ciepły śródziemnomorski klimat Lodi zapewnia idealne warunki do uprawy Petite Sirah dzięki gorącym dniom chłodzonym bryzą z delty. Po winifikacji młode wino dojrzewa przez 16 miesięcy w połączeniu nowych i używanych beczek z francuskiego dębu.
Rezultatem jest cudownie złożony i intensywny Petite Sirah, który otwiera się zmiażdżonymi ciemnymi jagodami, słodkimi przyprawami i wanilią. Pierwszy łyk ujawnia obfite, pełne ciało, mocną strukturę i zdefiniowane taniny, które pomogą temu winu starzeć się z wdziękiem przez następne siedem lat. Jest to również idealny partner do dań z czerwonego mięsa dla tych, którzy wolą cieszyć się nim teraz.