Podere Sapaio Bolgheri Volpolo 2022
Podere Sapaio Bolgheri Volpolo 2022
- 2022
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Super Toscaans
- 70% Cabernet Sauvignon,
- 15% Merlot,
- 15% Petit Verdot
- Podere Sapaio
- Tuscany
- Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Super Toscaans
- Winogrona: 70% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
15% Petit Verdot - Winiarnia: Podere Sapaio
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Super Toscaans
- Winogrona: 70% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
15% Petit Verdot - Winiarnia: Podere Sapaio
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
Massimo Piccin założył Podere Sapaio w 1999 roku po tym, jak w końcu udało mu się przekonać ojca do zainwestowania w projekt. Rodzina zakupiła 10 hektarów ziemi otaczającej podupadłe gospodarstwo w Castagneto Carducci w nadmorskim regionie Bolgheri w Toskanii. W ciągu ostatnich lat Massimo ściśle współpracował z konsultantem winiarzy Carlo Ferrini, aby stworzyć swoje najwyższej jakości wina Super Tuscan i dodał kolejne 30 hektarów doskonałej ziemi do posiadłości.
Aby utrzymać wyjątkowy poziom jakości, posiadłość produkuje niewielkie ilości tylko dwóch win, Sapaio i Volpolo, których nazwy pochodzą od starożytnych toskańskich odmian winorośli. Położony zaledwie 10 km od wybrzeża, Podere Sapaio oferuje doskonałe warunki do uprawy odmian Bordeaux, takich jak Cabernet Sauvignon i Merlot, dzięki słonecznym letnim dniom moderowanym przez chłodzącą morską bryzę.
Volpolo to bogate wino w stylu super toskańskim, składające się głównie z Cabernet Sauvignon oraz mniejszej ilości Merlot i Petit Verdot. W nosie dominuje soczysta śliwka i ciemne jagody wraz z nutami ciepłych zimowych przypraw i tostów z 14 miesięcy starzenia w beczkach z francuskiego dębu. Na podniebieniu obfite, pełne ciało uzupełnione dojrzałymi, gładkimi taninami i potężną strukturą. Świetne wino do serwowania z obfitymi daniami z czerwonego mięsa lub do przechowywania w piwnicy przez kilka kolejnych lat.
all good