Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Muncagota 2019
Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Muncagota 2019
- 2019
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Barbaresco
- Nebbiolo
- Produttori del Barbaresco
- Piedmont
- Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Barbaresco
- Winogrona: Nebbiolo
- Winiarnia: Produttori del Barbaresco
- Region: Piedmont
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2019
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Barbaresco
- Winogrona: Nebbiolo
- Winiarnia: Produttori del Barbaresco
- Region: Piedmont
- Kraj: Włochy
Narodziny spółdzielni Produttori del Barbaresco sięgają końca XIX wieku w celu wzmocnienia szczególnych cech, które Nebbiolo przyjmuje w tym konkretnym obszarze Piemontu. Dziś Produttori del Barbaresco liczy około pięćdziesięciu członków i obejmuje 110 hektarów winnic obsadzonych Nebbiolo. W najlepszych rocznikach produkowanych jest 9 Barbaresco z określonych winnic i sprzedawanych jako Barbaresco Riserva: Asili, Rabajà, Rio Sordo, Ovello, Montestefano, Pajé, Muncagota, Montefico i Pora, obszary, które zawsze były znane z produkcji winogron o szczególnej wartości.Barbaresco Muncagota produkowane jest w 100% z winogron Nebbiolo, pochodzących z winorośli o południowo-wschodniej ekspozycji na gliniasto-wapiennej glebie. Fermentacja odbywa się w stali w temperaturze 30°C, a wino maceruje na skórkach przez 28 dni. Następnie dojrzewa przez 36 miesięcy w dębowych beczkach i 12 miesięcy w butelce.Jest to wino złożone i pełne. Nos wykazuje dużą aromatyczność, z intensywnymi aromatami owocowymi i kwiatowymi. W ustach wino jest bardzo eleganckie i dobrze zbalansowane z harmonijnymi taninami i mineralnym finiszem. Dobrze komponuje się z makaronami i risotto, czerwonymi mięsami i dziczyzną.
Great as always!