Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2021
Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay 2021
- 2021
- 750ml
- Białe
- 14.5%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Robert Mondavi
- California
- Amerykańskie
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Robert Mondavi
- Region: California
- Kraj: Amerykańskie
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Robert Mondavi
- Region: California
- Kraj: Amerykańskie
SRobert Mondavi, legendarna postać w świecie winiarstwa za swoją pionierską pracę w kalifornijskiej dolinie Napa, założył swoją imienną winiarnię w 1966 roku z wizją tworzenia wyjątkowych win z tradycyjnych francuskich odmian. Dziś posiadłość znajduje się w zdolnych rękach winiarzy Geneviève Janssens, Joe Hardena i Megan Schofield, którzy niestrudzenie pracują, aby utrzymać jego marzenie przy życiu. Ten wspaniały Napa Valley Chardonnay jest wytwarzany z winogron starannie pozyskiwanych z najlepszych AVA dla Chardonnay w regionie. Większość winogron pochodzi z południowego krańca doliny, gdzie warunki są chłodniejsze dzięki mgle znad zatoki i morskiej bryzie, co pomaga im dojrzewać powoli i zachować świeżość gotowego wina. Aby uchwycić czysty aromatyczny charakter winogron Chardonnay, zbiory odbywają się wcześnie rano. 70% owoców jest następnie fermentowane w beczkach z francuskiego dębu, a pozostała część winifikowana w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Oba są następnie starzone na osadzie przez 9 miesięcy z regularnym battonage. Rezultatem jest bogate, kremowe Chardonnay, które emanuje aromatami i smakami ananasa, gruszki i mango wraz z prażonymi orzechami laskowymi i słodką wanilią, które są starannie zrównoważone delikatną kwasowością.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!