Sassetti Livio Pertimali Colle Argento Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Montalcino to mało prawdopodobne miejsce do produkcji białego wina musującego, a rodzina Sassetti w dużej mierze zbudowała swoją reputację na doskonałych Brunello - jednak w "Colle Argento" udało im się stworzyć Prosecco o niezwykłej równowadze. Uprawiane na mieszanych glebach z gliny, piasku i wapienia zarówno w Valdobbiadene DOCG, jak i Veneto, jest to w 100% wino Glera o naturalnie wytrawnym charakterze.
Rodzina Sassetti ma długą i szanowaną historię w regionie Montalcino, sięgającą założenia winnicy w 1935 roku - a nawet dalej. To była i pozostaje rodzinna sprawa, z czwartym pokoleniem winiarzy Lorenzo, synem Livio, obecnie u steru.
Nos tego wina jest zdominowany przez owoce - ostre, cytrusowe nuty grejpfruta i skórki pomarańczowej są uzupełnione delikatniejszymi zapachami jabłka i dojrzałej gruszki. Wyczuwalne są również kwiatowe nuty irysa i akacji. Na podniebieniu wyczuwalna jest gustowna równowaga kwasowości i krągłej tekstury z delikatnym musem. Silne nuty cytrusów i białych owoców utrzymują się w nosie i prowadzą do długiego, gaszącego pragnienie finiszu. Jest to fantastyczne wino do łączenia z owocami morza, słonymi serami i sałatkami owocowymi lub po prostu jako aperitif.