Svirce Plavac Mediterano 2020

Przechowywać w piwnicy do 3 lat. Dekantować 30 minut-1 godzinę, najlepiej podawać w temperaturze 18°C
Dzięki swojemu rubinowemu kolorowi i klarowności, to chorwackie czerwone wino błyszczy w swojej rodzimej glebie. Bogate owocowe aromaty suszonej wiśni i śliwki zmieszane z czerwoną maliną i jeżyną. Słodkie owoce są zrównoważone piękną mieszanką przypraw czarnej wiśni i goździków, z nutą nasion kopru włoskiego. Na podniebieniu otwiera się z siłą i męskością, z dobrym bogactwem tanin i silnym kwasowym kręgosłupem. Spodziewaj się cedru i tytoniu, zmieszanych z wanilią i kawą. Bogate przyprawy i drewno spotykają się z suszonymi daktylami i figami. Potężne ciało łagodzą zmiażdżone aksamitne taniny.
To złożone wino dobrze komponuje się z serami i wędlinami obok oliwek, a także z rustykalnym gulaszem z królika lub łososiem pieczonym na patelni.Winogrona Plavac Mali są rodzime dla wyspy Hvar, gdzie znajduje się winnica Svirce, rozciągająca się na stromych południowych zboczach wyspy. Hvar cieszy się najbardziej słonecznymi dniami w całej Chorwacji, a między prawie codziennym nasłonecznieniem a światłem słonecznym odbitym od morza i skalistego terenu, winogrona otrzymują wystarczającą ilość ciepła, co skutkuje soczystymi, skoncentrowanymi owocami. Po dojrzewaniu na wyspie Hvar, część wina leżakowała przez dwanaście miesięcy, po czym została ponownie zmieszana, tworząc cudownie złożone wino.
Unikalny Plavac Mali od Svirce pokazuje wspaniałe nawarstwienie smaków i wszechstronność w parowaniu z jedzeniem, co czyni go obowiązkowym zakupem. Proszę cieszyć się nim teraz lub przez wiele lat!