Tbilvino Mukuzani Special Reserve 2020

Przechowywać w piwnicy do 20 lat. Dekantować do godziny przed podaniem.
Mukuzani Special Reserve ma wspaniały nos, pełen aromatów wiśni, czarnej porzeczki, wanilii i kakao. Jest to odważne, wytrawne czerwone wino, pochodzące z równiny rzeki Alazani, gdzie gleby składają się z wapiennej gliny. Apelacja Mukuzani jest uważana za jedną z najwspanialszych w kraju, co plasuje tę specjalną rezerwę w górnej części gruzińskich win czerwonych.Tbilvino zostało założone w 1962 roku i początkowo służyło jako prosta piwnica na wino. Dopiero w 2014 roku winiarnia zaczęła uprawiać i zbierać plony z własnych winnic, do czego przyczynili się bracia Zurab i Giorgi Margvelashvili. Obecnie jest to jedna z największych winiarni w kraju, zaopatrująca się w owoce ze znanych na całym świecie apelacji i otrzymująca pochwały od międzynarodowych konkursów winiarskich, takich jak Decanter London, Mondial i IWC.SMukuzani Special Reserved składa się z najlepszych kiści winogron Saperavi, zbieranych i odkładanych każdego roku przez winiarzy. Ma złożone podniebienie, wypełnione taninami, ciemnymi dżemowymi owocami i subtelnie słodkimi przyprawami. W każdym łyku można wyczuć nuty wanilii, dymu tytoniowego i jeżyn. Owoce spędziły 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, nadając im doskonały, drzewny kręgosłup. Wino jest poważne, ale przystępne i ma potencjał, by starzeć się w piwnicy przez bardzo długi czas. Proszę rozważyć połączenie go z tradycyjnym gruzińskim gulaszem, stekami lub pikantną kiełbasą.