Thaya Gruner Veltliner Selection 2021
Thaya Gruner Veltliner Selection 2021
- 2021
- 750ml
- Białe
- 13%
- Gruner Veltliner
- Veltlínske Zelené
- Thaya
- Moravia
- Czechy
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Gruner Veltliner
- Winogrona: Veltlínske Zelené
- Winiarnia: Thaya
- Region: Moravia
- Kraj: Czechy
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Gruner Veltliner
- Winogrona: Veltlínske Zelené
- Winiarnia: Thaya
- Region: Moravia
- Kraj: Czechy
Położona na Morawach Południowych, na północ od granicy czesko-austriackiej, winiarnia Thaya produkuje wina z autochtonicznych czeskich odmian winogron, takich jak morawski muskat, a także z odmian francuskich, niemieckich i austriackich. Firma uprawia własne winogrona organicznie i przetwarza wina w sposób naturalny przy użyciu rodzimych drożdży. Winiarz Jakub Smrcka zarządza operacjami w piwnicy.
Gruner Veltliner jest uważany za najbardziej reprezentatywny szczep austriackiej produkcji wina, a tutaj, w pobliżu austriackiej granicy, jest w stanie produkować doskonałe wina. Ten elegancki przykład jest fermentowany i starzony w beczkach średniej wielkości (400 litrów), aby nadać winu więcej struktury bez zakrywania lub wpływania na jego profil aromatyczny.
Wino ma czysty i jasny kolor z błyszczącymi złotymi odcieniami. W nosie ujawnia żywy i szeroki profil aromatyczny z nutami złotego jabłka i gruszki, śladami przypraw i skórki cytrusowej oraz lekkimi nutami ziołowymi. Na podniebieniu jest dobrze zbudowane i harmonijne. Ma średnie ciało i ostrą kwasowość. Jest wytrawne i ma silny charakter. Finisz jest długi i przywołuje nuty miodu. Proszę spróbować z owocami morza, sałatką z kalmarów lub wegetariańskim quiche. Świetnie pasuje również do szparagów i smażonych w głębokim tłuszczu karczochów.
Ok