Tiko Estate Orange Kisi 2022

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8-10 lat. Nie trzeba dekantować, ale najlepiej otworzyć pół godziny przed podaniem.
Założona w 2017 roku przez braci Levana i Georgi Chychynadze winiarnia Tiko oddaje hołd matce założycieli (Tiko to jej pseudonim). Firma znajduje się w regionie winiarskim Kakheti, gdzie kontynentalny klimat i bogate w żelazo gleby od tysięcy lat zapewniają idealne warunki do produkcji wysokiej jakości win. Winiarnia Tiko koncentruje swoją pracę na rodzimych gruzińskich winoroślach i tradycyjnych metodach produkcji wina.To pomarańczowe wino ze wschodniej Gruzji produkowane jest z winogron autochtonicznej odmiany Kisi. Fermentacja odbywa się zgodnie z tradycyjną metodą na skórkach w dużych terakotowych naczyniach zwanych Qvevri. Po fermentacji gotowe wino dojrzewa przez kolejne 6 miesięcy na skórkach.Estate Orange Kisi to wino o jasnym kolorze z pomarańczowymi odcieniami. W nosie ujawnia szeroki i złożony profil aromatyczny z nutami owoców pestkowych i pigwy, miodu i skórki pomarańczowej. Na podniebieniu jest skoncentrowane i mocne, ale dobrze zbalansowane. W ustach ma niemal kremową konsystencję i dobrze zintegrowane taniny. Finisz jest długi i przywołuje nuty moreli. Jego aromatyczne bogactwo sprawia, że idealnie nadaje się do dań kuchni bliskowschodniej i azjatyckiej.