Torres Cordillera Carmenere 2020
Torres Cordillera Carmenere 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Carmenere
- Carmenere
- Torres
- Cachapoal Valley
- Chile
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Carmenere
- Winogrona: Carmenere
- Winiarnia: Torres
- Region: Cachapoal Valley
- Kraj: Chile
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Carmenere
- Winogrona: Carmenere
- Winiarnia: Torres
- Region: Cachapoal Valley
- Kraj: Chile
łynna hiszpańska winiarnia Miguel Torres zdecydowała się otworzyć swój chilijski oddział w dolinie Curico w 1979 roku, mając na celu produkcję win o doskonałym stosunku jakości do ceny. W ciągu ponad 40 lat działalności winiarnia odegrała niezwykle ważną rolę w chilijskim przemyśle winiarskim, dzięki innowacyjnej filozofii i wykorzystaniu nowoczesnych technologii. W 2012 roku firma otrzymała certyfikat ekologiczny.Winogrona Carmenère zbierane są ręcznie z winnic położonych w terroir Peumo, w dolinie Cachapoal. Subwilgotny klimat śródziemnomorski, różnica temperatur między dniem a nocą oraz doskonały drenaż granitowych i skalistych gleb gwarantują powolne dojrzewanie i produkcję bardzo zrównoważonych win. Po fermentacji wino dojrzewa w mieszance francuskich barriques i austriackich foudres przez 12 miesięcy.
Produkowane w ograniczonych ilościach Cordillera Carmenère Miguel Torres Chile ma głęboki i jasny karmazynowy kolor. Nos ujawnia intensywną koncentrację owoców leśnych (morwa i jeżyna, jagoda i porzeczka), a następnie słodkie korzenne aromaty. Na podniebieniu jest gęste i aksamitne, skoncentrowane i pełne, potężne i okrągłe. Finisz jest długi i trwały z nutami tostowymi i korzennymi. Doskonałe do jagnięciny, dań kuchni bliskowschodniej lub indyjskiej, a także do grillowanego mięsa.
communication en speed ol service