Vasse Felix Cane Cut Semillon 2021

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 8 lat. Podawać schłodzone.
Legendarna posiadłość Vasse Felix to kawałek historii australijskiego wina dzięki wizji założyciela dr Toma Cullity'ego, który po raz pierwszy zasadził tu winorośl w latach 60. XX wieku. Z biegiem lat pierwsza winiarnia w Margaret River przekształciła się w jednego z najlepszych producentów w regionie, wytwarzając eleganckie białe i czerwone wina, na które duży wpływ ma chłodny morski klimat.To urocze wino deserowe wytwarzane jest z winogron Semillon, a owoce są starannie zbierane przy użyciu metody Cane Cut. Oznacza to, że każda laska z owocami jest usuwana z winorośli, a cała laska jest następnie pozostawiana do zawieszenia, aż owoce wyschną i staną się rodzynkami. Proces ten koncentruje cukry i smaki w winie, umożliwiając produkcję soczyście słodkiego i intensywnego wina deserowego.
W kieliszku natychmiast zauważą Państwo głęboki złoty odcień i kuszące nuty moreli, dojrzałej brzoskwini i miodu, a także nuty przypraw z 5-miesięcznego starzenia w beczkach z francuskiego dębu. Na podniebieniu bogata słodycz starannie zrównoważona świeżością i nutami dojrzałych owoców sadu. Doskonałe wino do delektowania się zamiast deseru lub jako dodatek do owocowych serników lub puddingów czekoladowych.