Vigneti del Vulture Piano del Cerro Aglianico 2019

Pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 12 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
To wspaniałe Aglianico rozpoczyna życie w jednym z najodleglejszych zakątków Włoch, w regionie Basilicata. Winorośle posiadłości Vigneti del Vulture są sadzone na zboczach góry Vulture na wysokości do 800 metrów nad poziomem morza, gdzie gleby wulkaniczne nadają unikalny profil smakowy ich oszałamiającym winom. Dzięki połączeniu gorącego, bardzo suchego lata z niewielkimi opadami deszczu i wysokości, która pomaga nieco ochłodzić sytuację, winorośle Aglianico w posiadłości produkują niezwykle skoncentrowane winogrona o doskonałej równowadze między odważnym profilem smakowym a równoważącą świeżością.Po jesiennych zbiorach winogrona są starannie selekcjonowane pod kątem jakości i poddawane winifikacji w winiarni na terenie posiadłości. Najlepsze winogrona są fermentowane w beczkach z francuskiego dębu przez okres do sześciu miesięcy, a następnie dojrzewają przez kolejne 24 miesiące w dębowych beczkach.
Rezultatem jest odważne, potężne Aglianico, które urzeka zmysły intensywnymi nutami dojrzałych jeżyn, jagód i ciemnych wiśni wraz z nutami czarnego pieprzu. Na podniebieniu jest niezwykle miękkie i gładkie, z delikatnymi taninami i obfitym, pełnym ciałem. Bogate smaki ciemnych jagód dominują na podniebieniu wraz z subtelną kwasowością i bardzo długim finiszem. Jest to wino, które idealnie nadaje się do picia teraz z obfitymi daniami z czerwonego mięsa lub może być przechowywane w piwnicy przez kolejną dekadę.