Wine & Soul Pintas Douro Tinto 2021
Wine & Soul Pintas Douro Tinto 2021
- 2021
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Portugese rode mengsels
- Portugese Red Blend
- Wine & Soul
- Douro
- Portugalia
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Portugese rode mengsels
- Winogrona: Portugese Red Blend
- Winiarnia: Wine & Soul
- Region: Douro
- Kraj: Portugalia
- Vintage: 2021
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Portugese rode mengsels
- Winogrona: Portugese Red Blend
- Winiarnia: Wine & Soul
- Region: Douro
- Kraj: Portugalia
Wine & Soul zostało założone w 2001 roku przez małżeństwo Sandrę Tavares da Silva i Jorge Serodio Borges w portugalskiej dolinie Pinhão. Para była już cenionymi winiarzami; Sandra produkuje wino w Vale Dona Maria i w rodzinnej posiadłości Quinta de Chocapalha, podczas gdy Jorge pracował jako winiarz w Niepoort. Para kupiła stary zabytkowy domek portowy i zaczęła kupować najwyższej jakości owoce z doliny Pinhão do 2003 roku, kiedy to nabyli własną winnicę obsadzoną 76-letnimi winoroślami.
Ich cenna 2-hektarowa winnica jest obsadzona 30 różnymi lokalnymi odmianami, których zarządzanie wymaga wyjątkowego poziomu umiejętności ze względu na różne okresy dojrzewania i wymagania. Z biegiem lat dodali także inne winnice, w tym wspaniałą Quinta da Manoella.Pintas to ich flagowe wino, butelkowane z jednej winnicy, pochodzące z wyjątkowej winnicy Pintas, która jest obsadzona 80-letnimi winoroślami 35 różnych odmian. Wino jest produkowane jako mieszanka polowa z winogronami starannie wyselekcjonowanymi i wydeptanymi pieszo w starych kamiennych lagares lub korytach. Młode wino dojrzewa przez 22 miesiące w beczkach z francuskiego dębu. Tworzy to bogate i niezwykle złożone czerwone wino z intensywnymi nutami cassis, czarnej wiśni i jeżyn doprawionych przyprawami i suszonymi ziołami. Pełne ciała i dobrze zaokrąglone na podniebieniu, jest to świetne wino do przechowywania w piwnicy przez kilka kolejnych lat lub delektowania się obfitymi daniami z czerwonego mięsa.
Great as always!