Yangarra King's Wood Shiraz 2018
Yangarra King's Wood Shiraz 2018
- 2018
- 750ml
- Czerwone
- 14.5%
- Syrah
- Shiraz/Syrah
- Yangarra
- South Australia
- Australia
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Syrah
- Winogrona: Shiraz/Syrah
- Winiarnia: Yangarra
- Region: South Australia
- Kraj: Australia
- Vintage: 2018
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 14.5%
- Odmiana: Syrah
- Winogrona: Shiraz/Syrah
- Winiarnia: Yangarra
- Region: South Australia
- Kraj: Australia
Nazwa Yangarra pochodzi od aborygeńskiego słowa oznaczającego "z ziemi", odzwierciedlając etos winnicy polegający na pracy w harmonii z naturą. Posiadłość jest certyfikowana zarówno jako organiczna, jak i biodynamiczna na 250 akrach winorośli, które są posypane korytarzami przyrodniczymi i strumieniami, aby utrzymać wysoką bioróżnorodność.Yangarra jest prawdopodobnie najbardziej znana z produkcji czerwonych win w stylu Rodanu, takich jak ten elegancki Shiraz z tradycyjnych krzewów winorośli, które zostały posadzone w 1946 roku. Ich cuvee King's Wood powstaje z pojedynczego 12-hektarowego bloku winorośli posadzonych na piaszczystym wzniesieniu, gdzie panują idealne warunki do produkcji wina premium. W winiarni owoce są poddawane fermentacji i starzone w 2500-litrowych foudre, aby podkreślić wdzięk i naturalne piękno tej odmiany.
W przeciwieństwie do mocnego, mocnego stylu Shiraz, który jest tak typowy dla Australii Południowej, ta butelka jest wykonana w bardziej eleganckim, przemyślanym stylu z lekko ziołowym i przyprawionym nosem oraz dużą ilością dojrzałych ciemnych owoców na podniebieniu. Gładkie taniny i średnie ciało sprawiają, że jest to bardzo przystępne nawet w młodym wieku, choć w razie potrzeby można je również przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Proszę łączyć z grillowanymi żeberkami, wędlinami lub daniami z makaronu na bazie pomidorów.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!