Alpha Estate SMX 2023

Wino można pić od razu lub przechowywać w piwnicy nawet przez 15 lat. Zaleca się dekantację na pół godziny.

Położona w samym sercu regionu PDO Amyndeon, w makedońskim regionie winiarskim w Grecji, winnica Alpha Estate została założona w 1995 roku i obecnie posiada około 220 hektarów winnic rozmieszczonych na sześciu działkach otaczających winiarnię. W 2020 roku firma otrzymała tytuł „Europejskiej Winiarni Roku” przyznany przez magazyn „Wine Enthusiast”, a w 2014 roku znalazła się na liście 100 najlepszych winiarni świata magazynu „Wine & Spirits”.

Alpha Estate S.M.X. to kupaż składający się głównie z odmiany Syrah oraz równych części Merlot i lokalnej odmiany Xinomavro. Winogrona pochodzą z winnic położonych na płaskowyżu Amyndeon, na wysokości od 620 do 710 metrów nad poziomem morza. Wysokość nad poziomem morza oraz chłodny klimat charakterystyczny dla tego obszaru pozwalają winogronom rozwinąć dobrą kwasowość i bogaty profil aromatyczny. Po zbiorach, maceracji na zimno i fermentacji gotowe wino leżakuje w beczkach z francuskiego dębu przez 1,5 roku, a następnie przez kolejny rok w butelkach.

W kieliszku wino prezentuje intensywny i głęboki kolor z ciemnymi rubinowymi odcieniami i fioletowymi refleksami. Jego profil aromatyczny jest bogaty i zróżnicowany, z nutami wiśni i śliwki przeplatającymi się z akcentami wanilii i dębu, na pikantnym tle czarnego pieprzu. Na podniebieniu jest pełne i mocne, hojne i skoncentrowane, z mocnymi, dobrze zintegrowanymi taninami oraz żywą nutą orzeźwiającej kwasowości. Finisz jest długi, ciepły i wielowarstwowy. Doskonale komponuje się z grillowanymi mięsami i pieczoną jagnięciną.