Ata Rangi McCrone Pinot Noir 2018

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez pół godziny.Założona w 1980 roku przez Clive'a Patona i jego żonę, Ata Rangi to mała nowozelandzka firma zlokalizowana na południowym krańcu Wyspy Północnej. Słynąca z produkcji doskonałych Pinot Noir, firma otrzymała nagrodę Grand Cru of New Zealand za swoją posiadłość Pinot Noir. Zespół, kierowany przez dynamiczną winiarkę Helen Masters, produkuje trzy Pinot Noir oraz różnorodne białe wina na bazie Chardonnay, Riesling, Pinot Gris i Sauvignon Blanc.Winogrona Pinot Noir pochodzą z winnicy McCrone, położonej niedaleko głównych winnic, ale charakteryzującej się obecnością zwartej warstwy powierzchniowej gliny, która pomaga w chłodzeniu korzeni i zatrzymywaniu wody w glebie. Skutkuje to winem o zupełnie innej strukturze i profilu smakowym niż Pinot Noir z posiadłości. Po procesie winifikacji wino dojrzewa przez 11 miesięcy we francuskich barriques (z czego 25% to nowe).
McCrone Pinot Noir od Ata Rangi ma intensywne aromaty wiśni, śliwek i fiołków, a następnie pikantne i ziołowe nuty oraz mineralne niuanse. Na podniebieniu jest żywe i eleganckie, dobrze zbudowane, z delikatnymi taninami. Finisz jest długi i trwały, przywołujący złożone nuty owocowe. Idealne do jagnięciny, zwłaszcza pieczonej z ziołami, grzybowego risotto lub dziczyzny.