Borgo Salcetino Lucarello Chianti Classico Riserva 2017
Borgo Salcetino Lucarello Chianti Classico Riserva 2017
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chianti
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Livon
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2017
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 13.5%
- Odmiana: Chianti
- Winogrona: Sangiovese
- Winiarnia: Livon
- Region: Tuscany
- Kraj: Włochy
Rodzina Livon produkuje doskonałe białe wina w północno-wschodnim regionie Włoch Collio od lat sześćdziesiątych XX wieku, ale w 1996 roku Valneo i Tonino Livon postanowili rozpocząć nową przygodę, nabywając posiadłość Borgo Salcetino w Radda in Chianti. W sumie mają 30 hektarów, z których połowa jest obsadzona rodzimymi winogronami Sangiovese i Canaiolo, a także kilkoma eksperymentalnymi działkami Merlot.To klasyczne Chianti Classico Riserva produkowane jest z Sangiovese wraz z niewielką domieszką Canaiolo uprawianego na mieszance piaszczystych i gliniastych gleb w wiosce Lucarelli. Owoce są starannie zbierane ręcznie, aby zachować jakość, a następnie fermentowane w drewnianych beczkach. Młode wino dojrzewa w drewnianych beczkach w piwnicy przez 24 miesiące przed butelkowaniem.
W nosie dominuje jasna czerwona wiśnia, suszone zioła i zmiażdżone dzikie jagody, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia eleganckie średnie ciało, wyrafinowane taniny i gładką konsystencję. Finisz jest długi, z orzeźwiającą kwasowością i delikatnymi nutami pieczonej ziemi, skóry i sosny, które pozostają na języku. Świetnie pasuje do dań z makaronu na bazie pomidorów, wędlin lub dojrzałych serów.
communication en speed ol service