Callejon del Crimen Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017

Proszę pić teraz lub przechowywać w piwnicy do 15 lat. Zaleca się dekantację przez godzinę.Callejón del Crimen jest częścią dużej rodzinnej grupy Vinos de la Luz, która posiada winnice w różnych częściach świata, w tym we Włoszech. Firma, która posiada dobrze wyposażoną piwnicę z betonowymi i nierdzewnymi zbiornikami oraz nowoczesną klimatyzowaną beczkownię, aby uniknąć nagłych zmian temperatury, znajduje się u podnóża wzgórza Tupungato, w prowincji Mendoza, jednym z najbardziej znanych argentyńskich regionów produkcji wina. W zależności od rodzaju wina, do leżakowania używane są beczki z dębu francuskiego lub slawońskiego.Winogrona pochodzą z winnic położonych w Vista Flores na wysokości około 1150 metrów nad poziomem morza, w warunkach mikroklimatycznych, które są czasami ekstremalne, ale szczególnie korzystne dla uprawy winorośli. Zbiór odbywa się ręcznie. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a gotowe wino dojrzewa przez dwanaście miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Cabernet Sauvignon Gran Reserva od Callejon del Crimen ma intensywny rubinowo-czerwony kolor. Nos ujawnia bukiet intensywnych i złożonych aromatów dojrzałych czerwonych owoców, balsamicznych nut mięty oraz nut tytoniu i czekolady. Na podniebieniu jest eleganckie i potężne z dobrym ciałem oraz mocnymi i dobrze zintegrowanymi taninami. Finisz jest długi i intensywny z nutami mineralnymi. Idealne do czerwonych mięs i dojrzałych serów.