Capichera Isola dei Nuraghi 2022
Capichera Isola dei Nuraghi 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 14%
- Vermentino
- Vermentino
- Capichera
- Sardinia
- Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Vermentino
- Winogrona: Vermentino
- Winiarnia: Capichera
- Region: Sardinia
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 14%
- Odmiana: Vermentino
- Winogrona: Vermentino
- Winiarnia: Capichera
- Region: Sardinia
- Kraj: Włochy
Posiadłość Capichera w północno-wschodniej Sardynii sięga XIX wieku, ale dopiero w 1980 roku zabutelkowali to wino Isola dei Nuraghi, które było ich pierwszym Vermentino. Dziś winiarnia jest uważana za jednego z wiodących producentów tego rześkiego i eleganckiego białego wina na wyspie, a włoski dziennikarz winiarski Luigi Veronelli opisał nawet ich styl jako "śródziemnomorski Montrachet".W sumie rodzina posiada 50 hektarów winnic i zbudowała solidną reputację dzięki winiarstwu skoncentrowanemu na jakości. Ich białe Isola dei Nuraghi produkowane jest z najlepszych winorośli Vermentino, które są starannie zarządzane, aby zapewnić niskie plony doskonale zbalansowanych owoców. W winiarni winogrona są tłoczone i fermentowane w zbiornikach o kontrolowanej temperaturze. Wino jest butelkowane po krótkim okresie dojrzewania, aby zachować dużo świeżości i aromatów.
W nosie dominują delikatne nuty dzikich kwiatów, rozmarynu, tymianku i dojrzałych brzoskwiń, podczas gdy na podniebieniu wyczuwalna jest kwasowość, lekkie ciało i nuty mineralności na czystym, czystym finiszu. Jest to świetny aperitif do podania przed kolacją lub jako dodatek do obfitego półmiska owoców morza, grillowanych ryb, sushi lub liściastych letnich sałatek.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!