Castello Bonomi Franciacorta Rose 2022
Castello Bonomi Franciacorta Rose 2022
- 2022
- 750ml
- Musujące
- 12.5%
- Franciacorta
- Pinot Noir
- Castello Bonomi
- Lombardia
- Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Franciacorta
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Castello Bonomi
- Region: Lombardia
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Musujące
- Alkohol: 12.5%
- Odmiana: Franciacorta
- Winogrona: Pinot Noir
- Winnica: Castello Bonomi
- Region: Lombardia
- Kraj: Włochy
Castello Bonomi to prestiżowa winnica założona przez Marino Bonomo w 1985 roku, położona w Lombardii, w gminie Coccaglio, u podnóża góry Orfano. Obecnie firma posiada około 27 hektarów winnic uprawianych metodą ekologiczną na glebach bogatych w wapień i skalistym podłożu. Od 2008 roku właścicielem firmy jest rodzina Paladin.
To eleganckie różowe wino Franciacorta powstaje wyłącznie z winogron Pinot Noir pochodzących ze wspaniałych tarasowych winnic należących do posiadłości, położonych w najbardziej wysuniętej na południe części regionu winiarskiego Franciacorta. Zbiory odbywają się wcześnie, a winogrona są szybko transportowane do piwnicy, by zachować ich świeżość i zdrowie. Po krótkiej maceracji następuje fermentacja w kontrolowanej temperaturze. Po drugiej fermentacji w butelce wino leżakuje na osadzie przez 30 miesięcy.
W kieliszku wino ujawnia bogaty, aromatyczny profil z nutami czerwonych jagód przeplatanymi akcentami balsamicznymi i korzennymi. Na podniebieniu jest wyraziste i żywe, zrównoważone i dojrzałe, z elegancką owocowością i orzeźwiającą kwasowością. Ma dobrą strukturę i długi, aromatyczny finisz. Świetnie pasuje do różnych potraw: spróbuj go z tuńczykiem w pieprzowej panierce, tartą tatin z pomidorami, smażonym łososiem, krewetkami w tempurze albo spaghetti z sosem z anchois.
Castello Bonomi Franciacorta Rose 2022









Fine selection of wine, Quick delivery, good communication