Champagne Canard-Duchene Grande Cuvee Charles VII Blanc de Noirs

Proszę przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Ten Blanc de Noirs Champagne to odważne i wyraziste wino bąbelkowe o bogatym złotym odcieniu i delikatnym, musowym perlage. W nosie wyczuwalne są aromatyczne nuty czerwonego jabłka, skórki cytryny, czarnej duszonej wiśni i dzikich jagód. W 100% składa się z winogron Pinot Noir, z których większość została zebrana z Premier i Grand Crus w Szampanii, takich jak Aÿ, Mailly i Cumière.Na początku firma Canard-Duchene była historią miłosną. Została założona w 1868 roku przez Victora Canarda, producenta beczek, i Léonie Duchêne, plantatorkę winogron, w samym sercu Montagne de Reims. W dzisiejszych czasach stała się prestiżowym domem szampańskim, z winnicami na jednych z najlepszych działek w Montagne de Reims i Côte des Blancs.Na podniebieniu wyczuwalne są aromaty dojrzałych malin, śliwek, wiśni i subtelna ziemistość leśnego podłoża, zrównoważone kremową pianką i połyskującą kwasowością. Połowa winogron Pinot Noir pochodzi z win rezerwowych, co dodaje pewnej głębi temu doświadczeniu. Jest to wszechstronny i interesujący szampan, leżący po pełniejszej stronie, dzięki czemu idealnie nadaje się do łączenia z bogatymi i pikantnymi potrawami, takimi jak pieczona kaczka, grillowane mięsa lub grzybowe risotto.