Champagne Vincent Couche Rose Desir Brut Nature

Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka kolejnych lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Vincent Couche to jedna z czołowych ekologicznych winiarni we Francji, posiadająca winnice w legendarnych regionach Chablis i Burgundii, a przede wszystkim w Szampanii. Winiarnia została założona w 1996 roku, w samym sercu Côte des Bar. Wina musujące Vincent Couche charakteryzują się całkowitym brakiem dodatku cukru, stawiając na czystą, absolutnie wytrawną ekspresję słynnego regionu.
Rosé Désir składa się w 90% ze szczepów Pinot Noir i w 10% z Chardonnay, pochodzących z podregionów Szampanii Montegeux i Buxeuil, gdzie gleby składają się głównie z kredy i krzemienia oraz wapienia i gliny. W nosie wyczuwalne są nuty truskawek, cassis, granatu, białych kwiatów i skórki cytrusów.Te nuty są kontynuowane na podniebieniu, z nutami grenadyny, brioszki i mineralności. Désir jest ogólnie bardzo wytrawny, przynosząc czystą, intensywną ekspresję winogron. Mus wypełnia usta, przynosząc teksturę, która graniczy z pełnią. W smaku wyczuwalna jest solidna kwasowość, która potęguje doznania smakowe i prowadzi do długiego, satysfakcjonującego finiszu. Jest to idealny towarzysz dla różnych przystawek, takich jak deski wędlin, ale ma również wystarczająco dużo bąbelkowego charakteru, aby być podawanym jako aperitif.