Proszę delektować się nim teraz lub przechowywać w piwnicy przez kilka lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Elegance to oszałamiająco wytrawna wersja szampana, bez dozowania cukrów. Eksploduje świeżymi nutami cassis, brzoskwini, zielonego jabłka i truskawki, osiągając niesamowitą równowagę między profilami Pinot Noir i Chardonnay, które stanowią odpowiednio 73% i 27% mieszanki. Proszę wziąć głębszy oddech, a odkryją Państwo nuty drożdży, imbiru i czystych minerałów.Domaine Vincent Couche został założony w 1996 roku, w samym sercu Côte des Bar. Vincent jest specjalistą od francuskiego zimnego klimatu, z kilkoma hektarami w Chablis i Szampanii. Owoce do tego wina zostały zebrane z Buxeuil i Montgeux, w pobliżu piwnicy, gdzie winnice rosną na glebach krzemiennych i gliniasto-wapiennych.
W ustach Elegance jest wytrawne i urzekające, oczyszczając podniebienie bogatymi smakami czarnej porzeczki, malin, owoców sadu, kredowych minerałów i drożdżowych nut maślanego rogalika. Wino spędziło 5 lat na osadzie drożdżowym, co nadało mu niesamowitą głębię i przepyszną teksturę. Jest to fantastyczne wino na specjalną okazję i będzie służyć jako doskonały aperitif lub jako partner do owoców morza, miękkich serów lub drobiu.