Chateau Cos d'Estournel Goulee 2018

Proszę przechowywać w piwnicy do 11 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
W 2000 roku legendarny Chateau Cos d'Estournel nabył kilka doskonałych winnic w północnej części Medoc, położonych na pofałdowanych wzgórzach z widokiem na rzekę Gironde. Goulee było niegdyś wyspą na rzece Gironde, a gleby składają się z głębokich warstw dobrze przepuszczalnego żwiru. Winnice Goulee są traktowane dokładnie tak samo jak winorośle w posiadłości Cos, z dbałością o szczegóły i pracochłonnymi metodami, takimi jak przerzedzanie upraw. Winogrona są zbierane ręcznie i winifikowane przez zespół Cos d'Estournel zgodnie z wymagającymi standardami posiadłości.
La Goulee składa się głównie z około 70-80% Merlot wraz z 10-20% Cabernet Sauvignon i kroplą Cabernet Franc. Młode wino dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy przed wypuszczeniem na rynek. Rezultatem jest potężne i mocne Bordeaux w nowoczesnym stylu, które można spożywać teraz z obfitym czerwonym mięsem i daniami wegetariańskimi lub przechowywać w piwnicy przez kolejną dekadę lub dłużej.
W nosie wyczuwalne są kuszące nuty cassis, morwy i kwaśnej czarnej wiśni, podczas gdy pierwszy łyk ujawnia mocne taniny, dobrze zbudowaną strukturę i nuty przyprawy z pudełka cygar, grafitu, skóry i zmiażdżonych dzikich jagód.