Chateau Purcari Cabernet Sauvignon de Purcari 2021

Proszę przechowywać w piwnicy do 7 lat. Nie ma potrzeby dekantacji przed podaniem.
Wino jest produkowane w Mołdawii od tysięcy lat, ale dopiero w ciągu ostatnich kilku stuleci ten mały kraj przyciągnął międzynarodową uwagę swoimi doskonałymi winami. W 1827 roku car Mikołaj I wydał specjalny dekret uznający Chateau Purcari za pierwszą oficjalną winiarnię w Besarabii, która dziś znana jest jako Mołdawia.Ta kultowa posiadłość znajduje się w pobliżu Morza Czarnego w południowo-wschodnim rogu Mołdawii. Francuscy osadnicy w tym regionie szybko zauważyli podobieństwa między lokalnym terroir a ich rodzimym Bordeaux, ponieważ obszar ten znajduje się na tej samej szerokości geograficznej, co słynny francuski region winiarski, a także szczyci się tymi samymi rodzajami gleb bogatych w rubid. To sprawia, że szczególnie dobrze nadaje się do odmian Bordeaux, takich jak Cabernet Sauvignon, które dobrze się tu rozwijają.Ten oszałamiający Cabernet jest wytwarzany wyłącznie z owoców uprawianych w posiadłości, które są starannie zbierane ręcznie i winifikowane przy użyciu tradycyjnych metod produkcji wina. Młode wino dojrzewa następnie w beczkach z francuskiego dębu przez 6 miesięcy, aby zmiękczyć taniny i dodać złożoności. Pełne ciało i bogaty smak, ten ciemny i przystojny Cabernet jest pełen nut cassis, jeżyn i ciemnych wiśni wraz z nutami przypraw, skóry i dymu drzewnego z dębowego starzenia.