COS Maldafrica 2020
COS Maldafrica 2020
- 2020
- 750ml
- Czerwone
- 12%
- Andere rode mengsels
- Cab. Sauv. 45% Merlot 45% Frappato 10%
- COS
- Sicily
- Włochy
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Andere rode mengsels
- Winogrona: Cab. Sauv. 45% Merlot 45% Frappato 10%
- Winiarnia: COS
- Region: Sicily
- Kraj: Włochy
- Vintage: 2020
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Czerwone
- Alkohol: 12%
- Odmiana: Andere rode mengsels
- Winogrona: Cab. Sauv. 45% Merlot 45% Frappato 10%
- Winiarnia: COS
- Region: Sicily
- Kraj: Włochy
Założona przez trzech przyjaciół w 1980 roku posiadłość COS w południowo-wschodnich Włoszech zyskała solidną reputację dzięki produkcji wykwintnych win sycylijskich przy użyciu technik, które czerpią ze starożytnych praktyk uprawy winorośli. Trio stojące za winiarnią, Giambattista Cilia, Cirino Strano i Giusto Occhipinti, stosuje biodynamiczne praktyki rolnicze, aby zapewnić najwyższą możliwą jakość winogron i dążyć do stworzenia win, które wyrażają unikalne cechy lokalnego terroir.
Ich COS Maldafrica to wystawna mieszanka Cabernet Sauvignon i Merlot, które są uprawiane na glebach gliniastych i wapiennych. Po zbiorach wino jest fermentowane przy użyciu rodzimych drożdży w dużych terakotowych amforach znanych jako "giare", które były używane w czasach starożytnych do produkcji i starzenia win. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach, zanim będzie gotowe do butelkowania.
Rezultatem jest niezwykle czysta i skoncentrowana ekspresja odmian Cabernet Sauvignon i Merlot. W nosie wyczuwalne są intensywne aromaty wiśni i ciemnych jagód wraz z nutami suszonych ziół i lukrecji. Pierwszy łyk to miękkie, pełne wino z dojrzałymi taninami i hojną strukturą, które będzie idealnym partnerem dla obfitych dań, takich jak gulasz wołowy.
Bardzo szybka dostawa, dobrze zapakowane. Zawsze 100%