Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Les 8 Climats 2022
Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet Les 8 Climats 2022
- 2022
- 750ml
- Białe
- 13%
- Chardonnay
- Chardonnay
- Domaine Alain Chavy
- Burgundy
- Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Domaine Alain Chavy
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
- Vintage: 2022
- Rozmiar: 750ml
- Typ: Białe
- Alkohol: 13%
- Odmiana: Chardonnay
- Winogrona: Chardonnay
- Winiarnia: Domaine Alain Chavy
- Region: Burgundy
- Kraj: Francja
Pochodzący z rodziny o dwustuletniej tradycji winiarskiej w Puligny-Montrachet, Alain Chavy założył swoją winnicę w 2003 roku, po podzieleniu rodzinnych winnic ze swoim bratem Jeanem Louisem. Dziś Domaine Alain Chavy obejmuje około 10 hektarów winnic położonych w pięknej apelacji Puligny, w samym sercu Burgundii. Alain jest obecnie wspierany przez swojego syna Corentina w winnicy.
Winogrona Chardonnay są wybierane z 8 różnych działek, położonych w gminie Puligny. Zbiory są ręczne, a winifikacja jest mało inwazyjna. Gotowe wino leżakuje w 228-litrowych beczkach dla dwóch trzecich wina i w większych 400-litrowych beczkach dla pozostałej części. Celem jest wyprodukowanie bogatego wina, które wyraża terroir Puligny.
Puligny-Montrachet Les 8 Climats to eleganckie i charakterne wino, które ujawnia szeroki i dojrzały profil aromatyczny z nutami żółtego jabłka, pigwy i gruszki oraz nutami miodu. Na podniebieniu jest świeże i mineralne, bogate i zaokrąglone. Jest to bardzo zrównoważone i wyraziste wino o ostrej kwasowości i długim, orzeźwiającym finiszu. Idealne do przegrzebków lub pieczonych białych ryb.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!